目指せ快適生活

おすすめ快適アイテムから心の持ちようまで。日々ストレスなく快適に過ごしたい方、必見。

*

添加物の「ヒミツ」を垣間見てしまった。

   

よくよく思えば。
私の子供の頃は、「添加物」のオンパレードであったなぁ、と。


防腐剤入り食品、真っ赤かなウインナー、合成調味料などなど・・・
歳がバレますねぇ(爆)。

さてさて。

宝島SUGOI文庫の「肉のヒミツ」という本から、かいつまんで
内容をご紹介していこうかな、ということで、今回は「添加物」です。

今はどの食品も「合成保存料・合成着色料は一切使用していません」
というのは、ほぼ、定番の謳い文句でしょうか。

このお約束の一言に、
「あぁ、合成のモノは使われていないので安心」って気がして、
特に「添加物」が問題になっていた時代を過ごした私の世代には、
結構、効果的な文言ではないかなぁ~と、勝手に思ったり(笑)。

まぁ、メーカーさんの上手い心理操作だなぁ~、と、
感心してしまいます。

こういった食品にも合成保存料と合成着色料以外の合成添加物が
多数使用されているのは、ご存知のことと思います。

例えば様々な食品の原材料でよく見かける「アミノ酸」。

これは「グルタミン酸ナトリウム」という、合成化学調味料だったり。

また、市販されているハンバーガーなどの粘着剤には
「アルギン酸ナトリウム」や「カラギーナン」という、聞きなれない
添加物が使われているそうです。

勿論、他にも様々な添加物が満載の市販食品ですが、
使われる添加物は日本国内で認められている材料ですので、
神経質に目くじらを立てる必要もないかとは思います。

(と言いますか、そこばかりに注目すると、ほとんどの食品がアウト?笑)

ただ、食品業界の事情をサラッと書かれているこの本を
じーっくり考えたり読んだりしていると、なかなかその「事情の盲点」を
ついた、私たちの知らない水面下での「攻防戦」はあるようですょ(笑)。

いかに「安く」「美味しく」するか。

常に、消費者にとってのメリットであるかのように言われていますが、
それを鵜呑みにしてしまうのか、違う目線で確かめるのか・・・。

情報の提供側(メーカー)は「嘘」はつけません(違法業者は別として)。

ただ、常に真実をメーカー各自、工夫を凝らした「巧みな技」で伝えています。

ですので、その「巧みの技」ともいえる発信内容を正確に読み取り、
解読するという「技」を、私たち消費者も身に着けておいても良い時代が
来ている、とは思いますが・・・。

 - 雑記 ,

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

  関連記事

no image
環境に優しい洗剤エコベールで自分にも優しくなろう

ここ2年ほどで、私をとりまく環境が大きく変わり、 とくに友人・知人・知り合いなど …

no image
遺伝子組み換え食品よ、どこへ行く(10)≫意見公募要領dまとめ

大阪は今日も暑いのですが、全国的にこれからが本番! という感じでしょうか・・・( …

no image
遺伝子組み換え食品よ、どこへ行く(7)≫意見公募要領a第一種使用等

「遺伝子組換えセイヨウナタネ、トウモロコシ及びワタの 『第一種使用等』に 関する …

no image
遺伝子組み換え食品よ、どこへ行く(9))≫意見公募要領c学識経験者の大丈夫

ニュースを見ても聞いても、遺伝子組み換え作物について、とか、 今回のパブリックコ …

no image
ポジティブな行動と宇宙の法則って。

当たり前に「分かっている」方には、何の不思議もない内容なんですが。 ポジティブな …

no image
「苛立つ」のも「ほどほど」に

あなたが苛立ちを覚える時って、どういった瞬間でしょうか? それは、ご自身に向けて …

no image
遺伝子組み換え食品よ、どこへ行く(4)≫品種改良でも良かったのに

ところで。それまでは、似たようなトコロで、地道な「品種改良」 というのがあったか …

no image
食の「ヒミツ」を垣間見てしまった。

先日、外出先でちょっと待ち時間が発生していまい・・・。 せっかくなので本でも読も …

no image
あったんですね~、プラズマクラスターの扇風機。

今年は娘達にも節電を、「例年以上に頑張ってもらおう!」 と思い・・・。

no image
コーヒーはお好きですか?

普通に生活をしている限り、疲れないということはあり得ないワケで・・・。 あなたは …